Το αποστακτήριο Dalmore ιδρύθηκε το 1839 και βρίσκεται στην ακτή Cromarty Firth στα βόρεια Χάιλαντς. Το Dalmore χρησιμοποιεί νερό από τον ποταμό Alness, ο οποίος διασχίζει τη μικρή πόλη με το ίδιο όνομα. Η έκδοση Trio έχει τρία φινιρίσματα βαρελιών πρώτων γεμισμάτων από πρώην Bourbon, 10 ετών Old Tawny Port και 30 ετών Old Matusalem sherry. Αυτό το σαγηνευτικό ουίσκι έχει γευστικό προφίλ ώριμων δαμάσκηνων και μούρων με νότες γλυκών μπαχαρικών.