Η “35N Τσικουδιά Syrah” είναι ένα εκλεκτό μονοποικιλιακό απόσταγμα που παράγεται από την κοσμοπολίτικη γαλλική ποικιλία Syrah, η οποία έχει εγκλιματιστεί άψογα στο θερμό κλίμα της Κρήτης. Η απόσταξη πραγματοποιείται σε χάλκινους κλασματικούς άμβυκες, διασφαλίζοντας την υψηλή ποιότητα του αποστάγματος.
Αρωματικά, η τσικουδιά αυτή αναδεικνύει γήινα αρώματα, μαζί με πικάντικες και μπαχαρώδεις νότες. Στο στόμα είναι φινετσάτη, με βελούδινη και στρογγυλή επίγευση.
Συνδυάζεται ιδανικά με παραδοσιακούς κρητικούς μεζέδες, όπως παξιμάδια, ελιές, τυριά και αλλαντικά, ενώ πίνεται εξίσου απολαυστικά και σκέτη.