Ένα μοναδικό χαρμάνι από την ποικιλία Βιδιανό της Κρήτης, που έχει προσαρμοστεί ιδανικά στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους, και το Ασύρτικο, που χαρίζει δομή και φρεσκάδα. Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα και ελκυστικό αρωματικό προφίλ, όπου κυριαρχούν νότες βερίκοκου, αχλαδιού και λευκόσαρκου ροδάκινου, που συνδυάζονται αρμονικά με αρώματα εσπεριδοειδών, βοτάνων και φρέσκων λουλουδιών.

Στο στόμα είναι πλούσιο και γεμάτο, με βελούδινη υφή και δροσιστική οξύτητα. Η επίγευση μακρά και απολαυστική, αναδεικνύει διακριτικές νότες ορυκτότητας και κεριού, προσδίδοντας πολυπλοκότητα και βάθος.

Συνοδεύει εξαιρετικά ψητά ψάρια, ψαρόσουπες, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, κοτόπουλο φούρνου με πατάτες, ντολμαδάκια και κίτρινα τυριά.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8°C – 10°C.

Το περιεχόμενο αλκοόλ είναι 13,5%.