Αν θέλετε να ονειρευτείτε με τα μάτια ανοιχτά, δεν έχετε παρά να επισκεφτείτε την Βενετία. Στα στενά της μαγικής πόλης θα δείτε φιγούρες μιας άλλης εποχής του χθες και μην παραξενευτείτε αφού η παράδοση έχει γερές βάσεις. Αποτέλεσμα της παράδοσης, η πολύτιμη επιλογή οινοποιήσιμων ποικιλιών από τις αρχές του 20ου αιώνα, που έκανε ο καθηγητής Luigi Manzoni, διευθυντής της Οινολογικής Σχολής στο Conegliano.
Αρκετές δοκιμές διασταυρώσεων ποικιλιών, μεταξύ των οποίων το Incrocio Manzoni, έδωσαν αυτό το μεγαλειώδες υπόλευκο, με έντονες υποψίες απαλού ροζ χρώματος, αφρώδους κρασιού. Η απόλυτη διασταύρωση μεταξύ Raboso Piave και Muscat του Αμβούργου. Μια ωδή στο έρωτα. Ένα αφρώδες κρασί γεμάτο από τις αναμνήσεις και τους θρύλους από τους μνημειώδεις έρωτες του Βορρά της Ιταλίας. Φυσικά το Manzoni είναι διαθέσιμο και στην Ελλάδα.