Το Dark Cave ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια , αφού πρώτα η απόσταξη του έχει γίνει με αργούς ρυθμούς. Με τρόπο καταφέρνει να κρατάει πιο έντονα τα αρώματα από μοσχοκάρυδο , σοκολάτα, τις σταφίδες και άλλα πολλά που περιέχει μέσα.
Συνοδεύεται με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μαύρες σοκολάτες, ενώ πίνεται και σκέτο.