Το Monkey gin παρασκευάζεται από σαράντα εφτά βότανα, εξ ου και η ονομασία του. Έχει καταγωγή από τη Γερμανία και έχει την ιδιαιτερότητα να περιέχει και Cranberries. Ωριμάζει σε βαρέλια από Γιαπωνέζικη δρυ και από αυτό λαμβάνεις την πικάντικη ένταση του.