Ένα εκπληκτικό malt από την συλλογή Quest Collection της Macallan. Ωριμάζει τόσο σε αμερικανικά ξύλινα βαρέλια ex-bourbon όσο και σε χειροποίητα βαρέλια sherry κατασκευασμένα από ευρωπαϊκές βελανιδιές και αμερικανικές δρυς. Η μύτη αναδεικνύει μαλακά φρούτα και αρώματα εσπεριδοειδών καθώς και γλυκιά, λεπτή βανίλια. Στον ουρανίσκο αναδεικνύει γεύσεις από μήλα και τζίντζερ μαζί με μοσχοκάρυδο και κανέλα.