To ροζέ Αγιωργίτικο Ζαχαριά είναι ένα ιδιαίτερα φρουτώδες κρασί, με απαλό σομόν χρώμα, σε στυλ Προβηγκίας. Προέρχεται από σταφύλια βιολογικής γεωργίας και χαρακτηρίζεται από αρώματα φράουλας, κερασιού και γλυκόξινα φρούτα εποχής. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος με δροσερή οξύτητα.
Συνδυάζεται με κίτρινα τυριά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, κοκκινιστό χοιρινό ή κοτόπουλο.