Αυτό το γαστρονομικό ροζέ από την ποικιλία Λιάτικο είναι ένα κρασί που συνδυάζει την κομψότητα με τη δύναμη. Οι βιολογικοί αμπελώνες της Μονής Τοπλού προσφέρουν στην ετικέτα αυτή την αυθεντικότητα του κρητικού terroir.
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Λασίθι, συνοδευόμενο από 4 βραβεία.