Ένα από τα πιο εμβληματικά ελληνικά βαρελάτα Chardonnay, το Άναξ αποτελεί σημείο αναφοράς για την ποικιλία στην Ελλάδα. Προερχόμενο από αμπέλια σε υψόμετρο 750-900 μέτρων στην ορεινή Αχαΐα, εκφράζει άριστα τον πλούτο και τη δομή του Chardonnay, με εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης.

Διαθέτει λαμπερό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες και πολυδιάστατο αρωματικό προφίλ, με έντονα φρουτώδη αρώματα ροδάκινου, αχλαδιού, μπανάνας και περγαμόντου, που συνδυάζονται με νότες αποξηραμένου ανανά, φουντουκιού, αμυγδάλου, βανίλιας, καπνού και καραμέλας βουτύρου. Στο στόμα είναι γεμάτο, με λιπαρή υφή, λεμονάτη οξύτητα και μεγάλη διάρκεια, αποδίδοντας τα αρώματα του σε κάθε γουλιά.

Συνοδεύει ιδανικά λιπαρά ψάρια στα κάρβουνα ή στο φούρνο, λευκά κρέατα με πλούσιες σάλτσες, ώριμα τυριά, αλλά και ζυμαρικά με βουτυρένιες και σκορδάτες σάλτσες.

Δυνατότητα Παλαίωσης: 5+ χρόνια.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 11ºC

Το περιεχόμενο αλκοόλ είναι 14%.