Το Βιβλία Χώρα Sole Pinot Noir είναι ένα εκλεπτυσμένο ερυθρό, ξηρό κρασί που δημιουργείται από την ποικιλία Pinot Noir στους αμπελώνες της Καβάλας. Παλαιώνει για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, αναδεικνύοντας το πορφυρό του χρώμα και τα αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως κεράσι και μούρο, συνδυασμένα με νότες μπαχαρικών και βανίλιας. Στο στόμα είναι ευχάριστο, με βελούδινες τανίνες, καλή οξύτητα και μακρά επίγευση.
Συνοδεύει άψογα ζυμαρικά με πλούσιες λευκές ή πικάντικες κόκκινες σάλτσες, μαγειρευτά κρέατα και ασιατική κουζίνα.