Χαρακτηρίζεται από πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένων από αρώματα μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και πιπέρι. Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες τανίνες του.
Συνοδεύει πλούσια πιάτα κρεατικών, ιδιαίτερα όταν έχουν δεχτεί τη συμμετοχή μπαχαρικών.