​Το “Τσίπουρο Τοκαλή” είναι ένα βιολογικό απόσταγμα που παράγεται από την οικογένεια Τοκαλή στη Θεσσαλία, χρησιμοποιώντας στέμφυλα από τους ιδιόκτητους βιολογικούς αμπελώνες τους. Η διαδικασία περιλαμβάνει αργή, διπλή απόσταξη σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες, χωρίς την προσθήκη γλυκάνισου, προσφέροντας ένα καθαρό και αυθεντικό τσίπουρο. ​

Αρωματικά, το τσίπουρο αυτό διαθέτει έντονο άρωμα σταφυλιού, προερχόμενο από την υψηλή ποιότητα των στεμφύλων, κυρίως ερυθρών ποικιλιών, που χρησιμοποιούνται ως πρώτη ύλη. Η μηδενική περιεκτικότητα σε μεθανόλη επιτρέπει την κατανάλωσή του χωρίς παρενέργειες στην υγεία του καταναλωτή. ​

Συνδυάζεται ιδανικά με παραδοσιακούς μεζέδες της ελληνικής κουζίνας, όπως ελιές, τυριά, αλλαντικά και θαλασσινά.​

Το περιεχόμενο αλκοόλ είναι 40%.