Το “Ηπειρώτικο Παλαιωμένο Τσίπουρο Ζίτσας” της Zoinos Winery είναι ένα εκλεκτό απόσταγμα που παράγεται από την ποικιλία Ντεμπίνα, η οποία καλλιεργείται σε υψόμετρο 700 μέτρων στην περιοχή της Ζίτσας. Η διπλή απόσταξη πραγματοποιείται σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες, εξασφαλίζοντας την καθαρότητα και την ποιότητα του αποστάγματος. Στη συνέχεια, το τσίπουρο παλαιώνει για τουλάχιστον ένα έτος σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας πλούσιο αρωματικό και γευστικό προφίλ.

Αρωματικά, το τσίπουρο αυτό προσφέρει νότες ξηρών καρπών, βανίλιας και μπαχαρικών, ενώ στο στόμα είναι γεμάτο, με βελούδινη υφή και μακρά επίγευση.

Συνδυάζεται ιδανικά με παραδοσιακούς μεζέδες, όπως τυριά, αλλαντικά και ξηρούς καρπούς, ενώ πίνεται εξίσου απολαυστικά και σκέτο.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 12°C – 15°C.

Το περιεχόμενο αλκοόλ είναι 42%.