Το χρώμα του είναι λαμπερό λεμονοπράσινο. Το άρωμα του είναι πολύ ευχάριστο και θυμίζει φρέσκα εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα φρούτα, με κομψές νότες λουλουδιών αλλά και μια αίσθηση ορυκτότητας. Η γεύση του είναι λιγουρευτική και πολύ δροσερή με ωραίο φρουτώδες τελείωμα. Η οινοποιεία Μπουτάρη διάλεξε αυτό το όνομα για να μας θυμίσει την αξία μιας νέας αρχής, μιας νέας σελίδας στην ζωή μας. «Κάθε στιγμή θα μπορούσε να είναι μια καινούρια αρχή, να αφήσει κανείς πίσω του ό,τι τον βαραίνει, ό,τι δεν χρειάζεται, να καθαρίσει τη σκέψη του όπως ακριβώς τη θέλει, σαν ένα ΛΕΥΚΟ ΓΡΑΜΜΑ».

Ιδανικό με ψάρια και θαλασσινά, ψητά λαχανικά, πράσινες σαλάτες με έντονα μυρωδικά και προσούτο, ποικιλία τυριών, φρέσκα φρούτα εποχής.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8°C – 10°C.

Το περιεχόμενο αλκοόλ είναι 12,5 %