Το “Κάβα Δρυός Λευκός” από το Κτήμα Χατζημιχάλη είναι ένας ξηρός λευκός οίνος που παράγεται από τις ποικιλίες Chardonnay, Ασύρτικο και Μαλαγουζιά. Διαθέτει λαμπερό χρυσαφί χρώμα και πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων, όπου ξεχωρίζουν τα ζαχαρωμένα φρούτα και το καβουρδισμένο αμύγδαλο σε διακριτικό υπόστρωμα ξύλου. Στο στόμα, συναντάμε γλυκά μπαχαρικά σε συνδυασμό με νύξεις ώριμων λευκόσαρκων φρούτων. Ο πλούτος και η λιπαρότητα εξισορροπούνται από την οξύτητα, δημιουργώντας απολαυστική και μακρά επίγευση.
Συνοδεύει ιδανικά λιπαρά ψάρια, λευκά κρέατα με βουτυράτες σάλτσες, ζυμαρικά με κρεμώδεις σάλτσες, ψαρονέφρι σε κλιματσίδες και παέλια.