Το “Chardonnay Χουλέβαινα” από το Κτήμα Χατζημιχάλη είναι ένας λευκός ξηρός οίνος που παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια της ποικιλίας Chardonnay. Προέρχεται από τον αμπελώνα “Χουλέβαινα” στην Κοιλάδα Αταλάντης, όπου το έδαφος αποτελείται από ασβεστόλιθο και πηλό, προσφέροντας μοναδικές συνθήκες καλλιέργειας.
Στη μύτη, αναδύονται αρώματα ώριμων τροπικών φρούτων, όπως ανανάς και μάνγκο, καθώς και λευκού ροδάκινου. Στο στόμα, ο οίνος είναι πλούσιος με γεμάτο σώμα, ισχυρή οξύτητα και μακρά, ευχάριστη επίγευση.
Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, ψητά ψάρια, σαλάτες ζυμαρικών, αρωματικά πιάτα, χοιρινό με ελαφριές σάλτσες, πουλερικά και μαλακά τυριά.