Ένα μείγμα Sauvignon Blanc, Merlot, Ροδίτης από τη κοιλάδα της Αταλάντης. Επικρατούν τα κόκκινα φρούτα στη μύτη, κόκκινο κεράσι, φράουλα με νότες διαφόρων γλυκών μυρωδικών αλλα και ίχνη βοτάνων.. Ισορροπημένη οξύτητα με έντονες φρουτώδεις γεύσεις, όπως βύσσινο ρόδι, καθώς και τσιχλόφουσκα, φράουλα. Ευχάριστο και δροσιστικό στο στόμα, με μέτριο σώμα δημιουργώντας ένα απολαυστικό τελείωμα.
Γαστρονομικές συμμαχίες: Γαρίδες ή μύδια σαγανάκι, γαριδομακαρονάδα, χωριάτικη σαλάτα, καραβίδες στη σχάρα, τονοσαλάτα, ασιατική κουζίνα, απεριτίφ.