Το «Cabernet Sauvignon» του Κτήματος Χατζημιχάλη, προέρχεται από επιλεγμένους αμπελώνες του ιδιόκτητου αμπελώνα του Κτήματος στην κοιλάδα της Αταλάντης, παλαιώνει για 12 μήνες σε συνδυασμό νέων και χρησιμοποιημένων γαλλικών δρύινων βαρελιών. Διαθέτει φωτεινό και βαθύ κόκκινο χρώμα. Κομψό μπουκέτο με συμπυκνωμένα αρώματα μαύρων καρπών, όπως τα μαύρα φραγκοστάφυλα, μαζί με τις αποχρώσεις των γλυκών μπαχαρικών. Ένα έντονο, καλά δομημένο Cabernet Sauvignon με τολμηρές τανίνες, συμπυκνωμένες γεύσεις και τέλειο φινίρισμα !
Ιδανικός συνδυασμός: Αρνάκι στο Φούρνο, κόκκινες σάλτσες, μαγειρευτό κρέας.