Το πιο διάσημο Καναδέζικο ουίσκι παγκοσμίως. Η ιστορία του ξεκινά το 1858 στην πόλη Walkerville, Ontariο όπου παράγονται εξαιρετικής ποιότητας σιτηρά. Το ουίσκι αυτό, αγαπήθηκε αμέσως και η φήμη του άρχισε να εξαπλώνεται σε όλη την Αμερική.
Ένα ουίσκι ελαφρώς καπνιστό. Η προέλευση του είναι από το Καναδά και έγινε γνωστό το 19ο αιώνα, που το ανακάλυψαν οι αριστοκράτες. Η κατηγόρια του θεωρείται Blend.