Το Caorunn Gin είναι ένα εκλεπτυσμένο σκωτσέζικο τζιν από το αποστακτήριο Balmenach στις Εσπερίες της Σκωτίας. Παρασκευάζεται χειροποίητα σε μικρές παρτίδες και συνδυάζει 5 κέλτικα βοτανικά, όπως μούρα rowan, ερείκη, μήλο και πικραλίδα, με 6 παραδοσιακά βοτανικά τζιν. Αποστάζεται στον μοναδικό στον κόσμο Copper Berry Chamber, για να αποδώσει τη μέγιστη γευστική πολυπλοκότητα.

Στη μύτη διακρίνονται νότες λεβάντας και άνθη εσπεριδοειδών, ενώ στο στόμα η γεύση είναι πικάντικη και αναζωογονητική, με καθαρό, τραγανό τελείωμα και νότες αποξηραμένης φλούδας πορτοκαλιού και μπαχαρικών.

Σερβίρεται καλύτερα με δροσερό tonic water, πάγο και μια φέτα κόκκινο μήλο για να αναδειχθούν οι γεύσεις του.

Το περιεχόμενο αλκοόλ είναι 41,8%.