Η Erdinger Weissbier είναι μια κλασική βαυαρική weissbier που παρασκευάζεται από το 1886 στην πόλη Erding της Γερμανίας. Ξεχωρίζει για την παραδοσιακή μέθοδο διπλής ωρίμανσης (Bayerische Edelreifung), κατά την οποία η μπύρα ωριμάζει για δεύτερη φορά στη φιάλη, προσδίδοντάς της μια ιδιαίτερα φρέσκια και ισορροπημένη γεύση. Ακολουθώντας πιστά τον Βαυαρικό Νόμο Καθαρότητας, η Erdinger Weissbier παρασκευάζεται αποκλειστικά με νερό, βύνη σιταριού και κριθαριού, λυκίσκο και μαγιά.

Στο ποτήρι, παρουσιάζει λαμπερό χρυσαφένιο χρώμα με φυσική θολότητα από τη μαγιά και πλούσιο, κρεμώδη αφρό. Τα αρώματά της συνδυάζουν νότες βύνης και μαγιάς με διακριτικές φρουτώδεις και ανθικές αποχρώσεις. Η γεύση της είναι απαλά πικάντικη, με φρουτώδεις νότες, διακριτική γλυκύτητα και ελαφριά πικράδα από τον λυκίσκο, προσφέροντας μια αναζωογονητική και ισορροπημένη εμπειρία. Η αίσθηση στο στόμα είναι γεμάτη, ζωηρή και αφρώδης, με την πικράδα του λυκίσκου να ολοκληρώνει τη μακρά επίγευση.

Συνοδεύει ιδανικά πιάτα της γερμανικής κουζίνας, όπως λουκάνικα, πατατοσαλάτες και πρέτσελ, ενώ απολαμβάνεται εξίσου ευχάριστα μόνη της, ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6°C – 8°C.

Το περιεχόμενο αλκοόλ είναι 5,3%.