Αυτό που ξεχωρίζει το Tennessee Whisky από το bourbon είναι η διήθηση του φρέσκου αποστάγματος μέσω στρώματος κάρβουνου σφενδάμνου. Αυτό που διακρίνει το τυπικό Jack από το Gentleman Jack είναι η χρήση αυτής της διαδικασίας τόσο πριν όσο και μετά τη διαδικασία ωρίμανσης, αμέσως πριν από την εμφιάλωση του ουίσκι. Στη μύτη άρωμα καραμέλας, βανίλια, μέλι, κανέλα, σοκολάτα γάλακτος, ποπ κορν με βούτυρο, μπανάνες και μια ιδέα από κάρβουνο. Στο στόμα ήπια, βανίλια, καραμέλα, φλούδα πορτοκαλιού ζαχαρωμένου, μπανάνες ψητές, βούτυρο τοστ, πρέζα πιπέρι και ίχνος αιθάλης. Τελείωμα αρκετά μακρύ, καραμέλα, βουτυρωμένο ποπ κορν και ίχνη ξυλάνθρακα.