Παρασκευάζεται από μια συνταγή ηλικίας άνω των 200 ετών. Ένα βούτυρο καλαμποκιού, σίκαλης, βύνης κριθαριού και το φυσικό νερό του Κεντάκι ζυμώνεται χρησιμοποιώντας ένα στέλεχος ζύμης που διατηρείται ζωντανό από το τέλος της ποτοαπαγόρευσης. Το μείγμα αποστάζεται δύο φορές και στη συνέχεια γερνάει για τέσσερα χρόνια σε νέα, καπνισμένη αμερικανική δρυς, με αποτέλεσμα την καλύτερη εμπορική επωνυμία του whisky Kentucky straight bourbon στον κόσμο. ένα ουίσκι με ομαλή, ώριμη γεύση με νότες μπαχαρικών.