Η Mijenta Blanco είναι αρωματική, κομψή και πολύπλοκη, με νότες από πεπόνι, μέλι και κανέλα. Έχει λαμπερό και διάφανο χρώμα. Έντονα αρώματα μαγειρεμένης αγαύης, βανίλιας και καραμέλας, ενισχυμένα από την αργή διαδικασία μαγειρέματος, και λουλουδένιες και φρουτώδεις νότες από πεπόνι και ροδάκινο. Πλούσιες γεύσεις μαγειρεμένης αγαύης, βανίλιας, φρέσκων φρούτων και μπαχαρικών όπως η κανέλα. Προσφέρει μία εξαιρετική, γενναιόδωρη και στρογγυλή επίγευση.