Το σιρόπι Falernum της Monin είναι ένα εκλεπτυσμένο μείγμα μπαχαρικών που συνδυάζει την οξύτητα του λάιμ με απαλές νότες αμυγδάλου, δημιουργώντας μια ισορροπημένη και αρωματική γεύση. Το θολό, ελαφρώς κίτρινο χρώμα του και τα έντονα αρώματα γαρύφαλλου και βανίλιας το καθιστούν ιδανικό για την ενίσχυση διαφόρων ροφημάτων και γλυκισμάτων.
Ιδανικό για την παρασκευή Tiki και Πολυνησιακών κοκτέιλ, όπως το Maï Taï, καθώς και για την προσθήκη σε λεμονάδες, παγωμένα τσάγια και smoothies. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη ζαχαροπλαστική για να προσδώσει εξωτική γεύση σε επιδόρπια και γλυκά.