O «πατέρας» του Ιαπωνέζικου ουίσκι Taketsuru και δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός ουίσκι στην Ιαπωνία, δημιουργεί με απόσταξη τύπου Coffey, που χρησιμοποιείται για την παραγωγή grain ουίσκι, ένα φρουτώδες και πικάντικο ξεχωριστό προϊόν από 100% κριθάρι, το Nikka Coffey malt.
Αρώματα ζαχαρωμένων φρούτων συνδυάζονται με νότες καπνού. Έντονο στο στόμα, επιθετικό αλλά καλά δομημένο, με γλυκά μπαχαρικά να κάνουν την εμφάνιση τους στο τελείωμα.