Σύμφωνα με τον μύθο, το Non Plus Ultra (όχι πια, στα Λατινικά) κοσμούσε Ηράκλειες Στήλες, στα ακρωτήρια που διασχίζουν την είσοδο του στενού του Γιβραλτάρ, που στην αρχαιότητα σηματοδοτούσαν το όριο μεταξύ του γνωστού και του άγνωστου κόσμου. Η A.H.Riise έχει δώσει αυτό το όνομα σε ένα από τα πιο εξαιρετικά Ultra Premium ρούμια στον κόσμο, σύμφωνα με τους ειδικούς που το τοποθετούν εκεί. Τα ρούμια για το blend επιλέγονται από τον ίδιο τον Master Distiller και μόνο τα παλαιότερα και καλύτερα βαρέλια χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αυτού του ποτού. Παράγονται μόλις 2.000 μπουκάλια τον χρόνο. Στη μύτη βρίσκουμε μια γκάμα καρυκευμάτων που αυξάνεται διαρκώς, ακολουθεί η φλούδα πορτοκαλιού, με νότες μέντας, κακάο, καφέ και ξηρών καρπών. Στο στόμα είναι γεμάτο και φίνο, με την αίσθηση καραμέλας και βανίλιας να μας οδηγούν σε ένα κρεμώδες τελείωμα.

Το περιεχόμενο αλκοόλ είναι 42%.