Ιδιαίτερης απόσταξης, με θαλασσινό νερό και την χρήση 13 διαφορετικών πιστοποιημένων συστατικών που πλαισιώνουν το βασικό συστατικό του gin, τον Άρκευθο, (Γαϊδουράγκαθο, Δενδρολίβανο, Τσουένι, Αγγελική, Κράταιγος, Ιβίσκος, Πορτοκάλι, Ταραξάκο, Κάρδαμο, Μαντζουράνα, Ίριδα και Κριθάρι). Απόσταξη σε παραδοσιακό χάλκινο άμβυκα, ειδικής κατασκευής, με ατμολέβητα και κλειστό κύκλωμα ψύξης, διασφαλίζοντας έμμεση θερμότητα που προστατεύει τα αρωματικά χαρακτηριστικά του αποστάγματος, αποφεύγοντας την υπερθέρμανση.