Το S. Orsola Prosecco Extra Dry DOC είναι ένα ιταλικό αφρώδες κρασί που παράγεται από 100% σταφύλια Glera στην περιοχή του Βένετο. Παρασκευάζεται με τη μέθοδο Charmat, η οποία διατηρεί τη φρεσκάδα και τα φρουτώδη αρώματα του κρασιού. Διακρίνεται για το απαλό, αχυρένιο χρώμα του και τις λεπτές, επίμονες φυσαλίδες. Στη μύτη αναδύονται αρώματα ώριμου αχλαδιού, ενώ στο στόμα είναι ξηρό, με ισορροπημένη οξύτητα και ευχάριστη επίγευση.
Συνδυάζεται ιδανικά με ελαφριά πιάτα, όπως σαλάτες, θαλασσινά, λευκά κρέατα ή απολαμβάνεται σκέτο ως απεριτίφ.