Ένα εκλεπτυσμένο λευκό κρασί από το οινοποιείο Silva Δασκαλάκη στην Κρήτη, το Enstikto Λευκός 2022 παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Βιδιανό, που καλλιεργείται βιολογικά σε υψόμετρο 500 μέτρων. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μετά από στατική απολάσπωση, ενώ το κρασί ωριμάζει για 9 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και για 3 μήνες σε αμφορείς. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με λαμπερό χρυσαφένιο χρώμα και αρώματα γιασεμιού, πράσινου μήλου, λεμονιού και βανίλιας. Στο στόμα παρουσιάζει πλούσιο και λιπαρό σώμα, με νότες τροπικών φρούτων, εσπεριδοειδών και γλυκές νότες βανίλιας, ενώ η ισορροπημένη οξύτητα προσδίδει φρεσκάδα και μακρά επίγευση.

Συνδυάζεται ιδανικά με σολωμό, αστακό, μεγάλα ψάρια, λευκά κρέατα και παλαιωμένα τυριά.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 10°C – 13°C.

Το περιεχόμενο αλκοόλ είναι 13,5%.