Η St. Sebastiaan Dark είναι μια αυθεντική βελγική abbey ale από τη ζυθοποιία Brouwerij Sterkens, με ιστορία που ξεκινά από το 1651. Παράγεται με παραδοσιακή μέθοδο ζύμωσης και εμφιαλώνεται σε χαρακτηριστικά κεραμικά μπουκάλια των 500ml. Διακρίνεται για το βαθύ καστανό της χρώμα με ρουμπινί ανταύγειες και τον πλούσιο, κρεμώδη αφρό της. Η γεύση της είναι γεμάτη και απαλή, με νότες καραμέλας, καβουρδισμένης βύνης, σοκολάτας και μαύρου ψωμιού, ενώ η επίγευση είναι μακρά και ισορροπημένη. Η St. Sebastiaan Dark έχει βραβευτεί για την ποιότητά της και αποτελεί ιδανική επιλογή για τους λάτρεις των dark ales.
Συνοδεύει ιδανικά πιάτα όπως ψητά κρέατα, πικάντικες σάλτσες και ώριμα τυριά, αναδεικνύοντας τα αρώματα και τη φρεσκάδα της.