Η Veuve Clicquot Yellow Label καταφέρνει να αντισταθμίσει δύο αντίθετους παράγοντες – την ένταση και την απαλή γεύση- και να τους διατηρήσει σε τέλεια ισορροπία με αρωματική ένταση και πολλή φρεσκάδα. Αυτή η ένταση την καθιστά ιδανική ως απεριτίφ και υπέροχη για να την απολαύσετε μαζί με ένα γεύμα.

Το μίγμα της Yellow Label αποτελείται από σταφύλια που προέρχονται από 50 έως 60 διαφορετικά Crus. Η κυριαρχία του Pinot Noir (50-55%) καθιστά τη βάση που είναι τόσο χαρακτηριστικά Veuve Clicquot, ενώ το Chardonnay (28-33%) προσθέτει την κομψότητα και τη φινέτσα που είναι απαραίτητα σε ένα τέλεια ισορροπημένο κρασί και μια πινελιά Meunier (15-20%) ολοκληρώνει το blend.

Η μακροχρόνια ωρίμαση στα Crayères, τουλάχιστον 3 χρόνια, δίνει πολύ απαλή εκλεπτυσμένη γεύση στην Σαμπάνια.

Χρυσoκίτρινο χρώμα, μικροσκοπικές φυσαλίδες , φρουτώδη αρώματα (ροδάκινο, δαμάσκηνο Mirabelle, αχλάδι). Ταιριάζει με Θαλασσινά , ταρτάρ ψαριών , Blinis, σολομό αλλά και ζυμαρικά.