Ένα αυθεντικό τσίπουρο από το ιστορικό αποστακτήριο Κατσάρου στον Τύρναβο, το οποίο λειτουργεί από το 1856. Παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία Μοσχάτο Τυρνάβου, με τη ζύμωση να πραγματοποιείται σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες και την απόσταξη να γίνεται σε χειροποίητους χάλκινους άμβυκες. Η επιλογή της «καρδιάς» του αποστάγματος και η ωρίμανση σε ανοξείδωτες δεξαμενές για τουλάχιστον έξι μήνες προσδίδουν στο τσίπουρο καθαρότητα, φινέτσα και πολυπλοκότητα. Διακρίνεται για το διαυγές του χρώμα και τα αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και σταφυλιού, ενώ στο στόμα είναι απαλό, με ισορροπημένη γλυκύτητα και μακρά επίγευση.

Συνοδεύεται ιδανικά με μεζέδες θαλασσινών, ελιές, τυριά και ξηρούς καρπούς. Απολαύστε το σκέτο ή με πάγο.

Το περιεχόμενο αλκοόλ είναι 40%.